食品营养标签向消费者提供食品营养信息和特性说明，是消费者直观了解食品营养组分、特征的有效方式，同时食品标签也是向消费者传递产品信息的载体，具有引导消费者选购食品，向消费者承诺，防止欺诈、误导，维护食品生产者权益，促进公平竞争的作用。

    食品标签合规性审核内容

    食品名称：确保食品名称能够准确反映食品的真实属性，避免使用误导性的名称。

    配料表和产品成分：检查配料表是否规范，确保所有配料都按照规定的顺序和字号标示，且符合相关法规要求。同时，需要核实产品成分是否与实际相符，特别是食品添加剂的使用是否合规。

    营养成分表：根据《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》等法规，详细审查营养成分表的标示是否真实准确，包括核心营养素的标示及其占营养素参考值（NRV）的比例等。

    标签的排版、图片、语言和字号：确保标签的排版清晰易读，图片真实反映产品外观，语言规范，字号符合相关法规要求。

    健康及营养声称：检查标签上的健康及营养声称是否符合相关法规和标准，如是否使用了禁止或限制使用的声称。

    过敏源信息：对于可能含有过敏源成分的食品，标签上必须清晰标示，以提醒消费者注意。

    食品标签在市场上不仅有监管部门的抽检还有消费者和职业打假人的投诉，企业不合格的食品标签可能面临召回、索赔和处罚，给企业造成经济和名誉的双重损失。

    食品标签合规性审核标准

    GB7718-2011《食品安全国家标准预包装食品标签通则》

    GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》

    GB28050-2011《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》