挂面检测

​中科检测具备挂面检测资质能力,可以出具CMA、CNAS检测报告。
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挂面 检测概述

挂面是一种以小麦粉为原料,通过添加水、食盐(或不添加)、碳酸钠(或不添加)等辅料,经过和面、压片、切条、悬挂干燥等工艺加工而成的产品。它具有细若发丝、洁白光韧的特点,耐存、耐煮,形态上既有圆而细的,也有宽而扁的。

挂面的种类繁多,包括普通挂面、花色挂面、手工挂面等,按辅料品种分有鸡蛋挂面、西红柿挂面、菠菜挂面、胡萝卜挂面、海带挂面、赖氨酸挂面等,形成了主食型、风味型、营养型、保健型等共同发展的格局。

中科检测具备挂面检测资质能力,可以出具CMA、CNAS检测报告。

挂面 检测项目


序号检验项目发证监督出厂备注
1规格  
2净含量 
3感官 
4烹调性 
5水分 
6酸度 
7不整齐度普通挂面、花色挂面
8自然断条率 
9弯曲折断率普通挂面、花色挂面
10熟断条率普通挂面、花色挂面
11烹调损失 
12盐分手工面
13过氧化苯甲酰*按GB2760中小麦粉规定判定
14溴酸钾*不得添加
15着色剂*根据需要
16* 
17标签  


挂面 送检要求


检测范围 普通挂面、花色挂面、手工面                      检测项目 见上表


样品要求 500g 检测周期 7-10个工作日


挂面检测 服务优势

检测团队专业:中科检测拥有一批近千人的高素质技术团队,为客户提供专业技术支持

检测资质齐全:中科检测现有国家授权检测业务二十大类、3万多个参数,远高行业水平

检测数据准确:中科检测依托化学研究所技术沉淀,以及先进仪器设备,确保数据准确性

检测周期短:中科检测秉承服务优先原则,保证数据准确前提下,让客户尽快缩短等待时间

检测费用低:中科检测自营实验室,高质量高效率检测,极具竞争力的价格优势

服务范围广:遍布华南、西南、华东核心区域实验室,为全国各地客户提供快速检测服务

挂面检测 检测流程

项目申请——企业向检测机构监管递检测申请。

资料准备——根据检测要求,企业准备好相关的文件。

产品测试——企业将待测样品寄到实验室进行测试。

编制报告——认证工程师根据合格的检测数据,编写报告。

递交审核——工程师将完整的报告进行审核。

签发报告——报告审核无误后,出具报告。


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